Что такое витамин E (токоферол), для чего он нужен? Связь с витамином C

Витамин E — не одно вещество, а семейство из четырёх токоферолов и четырёх токотриенолов. В пищевых продуктах больше всего гамма-токоферола, а в ткани человека преобладает альфа-токоферол. Поскольку он растворим в жирах, работает внутри клеточных мембран и поверхностных липидов кожи. Когда жировая молекула начинает окисляться, он выступает антиоксидантом, который прерывает цепную реакцию.

В этикетке Tocopherol или Tocopheryl Acetate?

Оба названия относятся к одному семейству, но в формуле и на коже они ведут себя по-разному.

Данные о превращении противоречивы. В одной группе у людей отмечали небольшое превращение в коже, в других группах — умеренное, а в некоторых исследованиях на мышах его вовсе не зафиксировали. Поэтому наличие Tocopheryl Acetate в списке не говорит о том, насколько активно антиоксидант работает в коже. Оценки безопасности косметики также признали использование этого семейства безопасным. В безрецептурных антивозрастных кремах его обычно указывают в концентрации примерно 0,5-1%.

Как истощается витамин E в коже?

Солнечный свет снижает содержание витамина E в самом верхнем слое кожи. В одном измерении воздействие солнца уменьшило его уровень в роговом слое более чем на 50%. Пополнить его снаружи тоже возможно: в одном исследовании гель для душа с витамином E повышал уровень в верхнем слое примерно в 3 раза сильнее, чем ежедневная таблетка, но уровень в крови не менялся. Рост содержания сам по себе не доказывает защиту кожи, но показывает, что вещество доходит до поверхностного слоя.

В исследованиях нанесённый витамин E уменьшал окисление жиров, вызванное UVB, отёк и клетки солнечного ожога. Поэтому его часто включают в солнцезащитные средства, но он не заменяет солнцезащитный крем.

Как устанавливается связь с витамином C?

Два витамина работают в разных областях и дополняют друг друга. Витамин E выполняет роль антиоксиданта: сам он превращается в радикал, а растворимый в воде витамин C отдаёт ему электрон и возвращает в активное состояние. Это объясняет, почему в средствах их часто видят вместе.

Чаще всего цитируют данные, полученные на свиной коже. При нанесении 4 дней 15% L-аскорбиновой кислоты и 1% альфа-токоферола коэффициент антиоксидантной защиты вырос примерно в 4 раз. Каждый витамин в отдельности тоже был защитным, но сочетание оказалось сильнее. При добавлении феруловой кислоты коэффициент поднялся примерно в 8 раз. Нельзя утверждать, что результат напрямую переносится на кожу человека, а также отмечено, что часть исследователей связана с индустрией.

Помогает ли наносить его на рубцы?

Прокалывать капсулу витамина E и наносить на шрам — распространённая привычка, но данные её не подтверждают. В небольшом исследовании на 15 людях после операции E-витамин в 90% случаев не улучшил внешний вид рубца или ухудшил его, а у 33% участников развился контактный дерматит. Более поздний систематический обзор также указывает, что достаточных доказательств значимой пользы от одного только нанесения витамина E на рубец нет. Результаты исследований по ожогам и рубцам в целом разочаровывают.

Контактная аллергия: как часто и где возникает?

Витамин E не считается распространённым аллергеном, но и нулевого риска у него нет. Ниже приведены доли пациентов с положительным патч-тестом:

Эти показатели относятся к людям, которых направили на тест из-за проблем с кожей. Частота для общей популяции неизвестна. Среди продуктов, вызывавших реакцию, чаще всего фигурируют средства личной гигиены, особенно увлажняющие. Очень редко публиковались также реакции в виде многоформной эритемы и ксантомоподобных поражений.

• Новый продукт сначала попробуйте на внутренней стороне предплечья или в сгибе локтя, два раза в день, в течение 7-10 дней.
• Если появляются покраснение, зуд или сыпь, прекратите использование. Если это повторяется, обратитесь к дерматологу по поводу контактного дерматита.
• Высокие дозы витамина E внутрь — отдельная тема. Они могут влиять на риск кровотечения и на обмен витамина K, поэтому перед приёмом проконсультируйтесь с врачом.