Che cos'è il burro di karité, a cosa serve? Caratteristiche e il tema dei pori
Altri nomi: Butyrospermum Parkii (Shea) Butter, Butyrospermum Parkii Butter, Vitellaria Paradoxa
Il burro di karité è un olio vegetale semisolido a temperatura ambiente, ricavato dal seme dell'albero di karité che cresce in Africa. Contiene acido oleico e stearico in proporzioni simili e lascia sulla pelle un film emolliente. Ci sono piccoli studi sull'eczema, mentre i dati sull'uomo sulla possibilità di ostruire i pori sono scarsi.
In sintesi
- Nome INCI
- Butyrospermum Parkii (Shea) Butter
- Fonte
- seme dell'albero di karité (Vitellaria paradoxa)
- Acidi grassi
- circa 46% oleico, 41% stearico, piccole quantità di linoleico
- Funzione
- ammorbidisce, lascia un film in superficie
- Prove
- piccoli studi, per lo più con prodotti multi-ingrediente
- Attenzione
- la qualità del burro grezzo è molto variabile, dati sui pori scarsi
Cosa trovi in questa pagina?
Il nome botanico attuale dell'albero di karité è Vitellaria paradoxa, ma nelle liste degli ingredienti lo trovi con il vecchio nome, Butyrospermum Parkii. Il burro si ricava dai semi raccolti in paesi come Ghana e Burkina Faso. Nelle creme agisce come emolliente che ammorbidisce le ruvidità e, grazie alla consistenza densa, forma un film in superficie. Non aggiunge acqua alla pelle; cerca di limitare la fuga dell'acqua già presente. Per questo applicarlo su pelle umida ha più senso che su pelle secca.
Cosa c'è nel burro di karité, perché è solido?
Rispetto agli oli liquidi, la differenza è l'elevata quota di acidi grassi saturi, come l'acido stearico. Questi acidi grassi restano solidi a temperatura ambiente e si ammorbidiscono a contatto con il calore corporeo. In una misurazione campione la distribuzione è questa:
| Componente | Quota approssimativa | Cosa significa? |
|---|---|---|
| Acido oleico | %46 | Monoinsaturo, contribuisce alla spalmabilità |
| Acido stearico | %41 | Saturo, principale fonte della consistenza solida |
| Polinsaturi | %5 | Quota bassa, limita la predisposizione all'ossidazione con l'aria |
| Frazione insaponificabile (triterpeni, tocoferolo, steroli, fenoli) | Nei campioni grezzi 3-12% | Noto per un effetto antinfiammatorio in esperimenti su cellule |
Le quote variano in base all'albero e al metodo di produzione. Tra i componenti che rendono famoso il karité, gli esteri triterpenici sono stati misurati nel seme fino al 3,6%. L'effetto antinfiammatorio deriva in gran parte da colture di macrofagi. Il risultato visto in coltura cellulare non significa che dia lo stesso risultato sulla pelle.
Quali dati esistono su pelle secca ed eczema?
| Dati | Risultato | Limite |
|---|---|---|
| 34 persone con eczema, 4 settimane, crema e detergente a base di karité | Il punteggio del prurito è sceso da 6,7 a 6,0; nessuna differenza rispetto al prodotto alle ceramidi | Nessun placebo, gruppo piccolo, formula multi-ingrediente |
| Studio randomizzato incrociato di 6 settimane nei neonati, pannolino con emolliente a base di karité | Probabilità di assenza di arrossamento nell'area del pannolino 2,6 volte maggiore | Non è stato provato il burro applicato, ma il sistema del pannolino |
| Valutazione di sicurezza di 13 ingredienti derivati dal karité | Ritenuto sicuro quando formulato in modo da non sensibilizzare | Analizza la sicurezza, non l'effetto |
È noto che i grassi spessi formano un film in superficie, quindi ci si aspetta che riducano la secchezza. Però sono pochi gli studi che misurano direttamente quanto il karité puro riduca la perdita d'acqua. Se hai l'eczema, non sostituirlo a una terapia: il trattamento lo decide il medico. Per una routine quotidiana puoi consultare l'articolo sulla cura della pelle secca.
Il burro di karité ostruisce i pori?
La risposta onesta: non si sa con certezza. I punteggi di ostruzione dei pori tra 0 e 5 che circolano in rete si basano su vecchi test sulle orecchie di coniglio. L'orecchio di coniglio non si comporta come il viso umano; il test può rilevare soprattutto irritazione e non dice nulla sul prodotto finito. Non esiste nemmeno un test standard accettato per l'affermazione non ostruisce i pori. Non conosciamo uno studio valido che testi il karité sul viso umano, quindi sia "ostruisce" sia "non ostruisce" restano affermazioni troppo impegnative.
Se sei predisposto all'acne, inizia con il burro di karité puro su una piccola area invece di applicarlo su tutto il viso. La formazione di comedoni può richiedere settimane, quindi i primi giorni senza problemi non determinano il risultato. Se compaiono problemi su pelle mista o grassa, può essere più pratico tenerlo su zone secche come gomiti, talloni e mani.
Burro di karité grezzo o raffinato?
La frase "il grezzo è migliore" è solo mezza verità. La raffinazione riduce davvero la quantità di tocoferolo, steroli e fenoli, ma anche la qualità del burro grezzo varia molto da lotto a lotto. In un'analisi ancora in fase di pre-stampa, su 37 campioni tradizionali provenienti dal Burkina Faso, gli intervalli erano molto ampi:
| Criterio | Intervallo nei campioni grezzi | Cosa succede con la raffinazione? |
|---|---|---|
| Indice di perossidi (indicatore di degrado) | 4,6-44,5 meq O2/kg | Diminuisce |
| Acidi grassi liberi | %1,1-9,7 | Diminuisce |
| Frazione insaponificabile | %3-12 | Diminuisce |
Quindi il burro grezzo può contenere più componenti accessori, ma anche un lotto degradato può capitare. Non applicare sulla pelle un olio che ha odore acido o rancido; conservalo in un luogo fresco, con il contenitore chiuso.
Protegge dal sole, causa allergie?
- Sole: in laboratorio il picco di assorbimento della luce del karité è stato misurato intorno a 280 nm, cioè al limite inferiore dell'UVB. Questo non lo rende un protettivo solare. Quando esci, applica un prodotto ad ampio spettro con almeno SPF 30, rinnovalo ogni 2 ore e dopo la sudorazione o il nuoto.
- Allergia alla frutta secca: in uno studio di laboratorio non è stata rilevata nel burro di karité una proteina solubile che leghi anticorpi IgE. È un dato rassicurante, ma si tratta di un solo studio. Se hai una grave allergia alla frutta secca, chiedi al medico.
- Neonati e ferite aperte: è stato pubblicato un caso di un neonato di 10 giorni, a cui era stato applicato karité sul cordone ombelicale, con infezione dell'ombelico e presenza di batteri nel sangue. Non applicare sull'ombelico del bambino o su una ferita aperta un burro non sterile.
- Test: prova un nuovo prodotto sull'interno del braccio o nella piega del gomito, due volte al giorno, per 7-10 giorni. Se compaiono arrossamento o prurito, smetti.
Questa pagina ha scopo puramente informativo e non sostituisce una diagnosi o una terapia medica. Se hai un problema persistente della pelle o del cuoio capelluto, consulta un dermatologo.