Aceite de semilla de uva: qué es y para qué sirve. Ácido linoleico

Los polifenoles y los antioxidantes potentes de tipo "antienvejecimiento" que se asocian con la uva corresponden, en gran medida, al extracto de semilla, no al aceite. La característica real del aceite es otra: su proporción de ácido linoleico está entre las más altas de los aceites vegetales comunes, y por eso se usa en cosmética. Las mediciones muestran aproximadamente 66-75% de linoleico, 14-20% de oleico, 7-8% de palmítico y 4% de ácido esteárico.

¿Aceite o extracto? El punto que más se confunde

Solo aproximadamente el 0,01-0,02% de los polifenoles pasa al aceite; el resto queda en el residuo de la prensa. Ten cautela con los textos que presentan como beneficio del aceite un estudio realizado con el extracto. El aceite contiene más tocotrienoles que otros miembros de la familia de la vitamina E, y la cantidad varía mucho según la variedad, como 1-53 mg por cada 100 gramos.

¿Qué hace el ácido linoleico en la piel?

El ácido linoleico pertenece a la familia de los omega-6 y tiene un papel directo en la impermeabilidad de la barrera cutánea. En piel propensa al acné se discute si un nivel bajo de ácido linoleico en el sebo hace que la pared del comedón se vuelva permeable. En un pequeño estudio, el microcomedón disminuyó aproximadamente un 25% en la zona donde se aplicó ácido linoleico durante 1 meses, y no cambió en la zona placebo.

Hay que tener en cuenta lo siguiente: en ese estudio se aplicó ácido linoleico, no aceite de semilla de uva. No conocemos un estudio que pruebe bien el aceite en piel con acné. Decir que "ayuda contra el acné" es prematuro; decir que es razonable probarlo en piel grasa es más honesto. Para una rutina general, puedes consultar el artículo sobre cuidado de la piel grasa.

¿Realmente se ha probado en la piel?

Muy poco. Una revisión sobre aceites vegetales afirma claramente que el aceite no ha sido suficientemente investigado en la piel humana. En el modelo de herida en ratas aumentó el marcador de tejido conjuntivo y la herida cerró más rápido. El dato humano más cercano es un estudio de masaje en los pies de 90 mujeres embarazadas: el masaje con aceite de semilla de uva y con aceite de almendras dulces mejoró la hinchazón de las piernas frente al grupo sin intervención, pero los dos aceites no difirieron entre sí. Esto sugiere que el efecto podría venir más del masaje que del aceite.

Afirmación de textura ligera y degradación rápida

"Ligero, se absorbe rápido en la piel" es una descripción habitual en el sector, pero no tiene un estándar medido. La percepción varía según la formulación y la persona. Lo que sí se mide es la oxidación: en una comparación con aceites refinados, el aceite de semilla de uva, con muchos dobles enlaces, tuvo el menor tiempo de resistencia a la degradación. También se sabe que los aceites oxidados pueden causar sensibilización.

• Compra un frasco pequeño, mantenlo lejos de la luz y del calor, y no lo dejes mucho tiempo después de abrirlo.
• Si notas un cambio de color o un olor agrio, no lo apliques sobre la piel.
• Una nota sobre alimentos: el secado de las semillas con gases de combustión puede aumentar en algunos aceites los hidrocarburos aromáticos policíclicos, y la refinación en general los reduce. Este hallazgo se midió en aceite de cocina; su importancia en un producto aplicado sobre la piel no se conoce.