ما هو زيت نوى العنب؟ وما فائدته؟ حمض اللينوليك

اسم زيت نوى العنب كثيرًا ما يحمل توقعات خاطئة. فالبوليفينولات التي تخطر بالبال مع العنب، و«مضادات الأكسدة القوية» المتعلقة بـ«مكافحة الشيخوخة»، تخص في الغالب مستخلص البذور لا الزيت. والميزة الحقيقية للزيت أخرى: فهو من أعلى الزيوت النباتية الشائعة في نسبة حمض اللينوليك، ولذلك يُستخدم في مستحضرات التجميل. وفي القياسات تبيّن أن نحو 66-75% من أحماضه لينوليك، و14-20% أوليك، و7-8% بالميتيك، و4% ستياريك.

زيت أم مستخلص؟ أكثر نقطة تختلط

لا يمر إلى الزيت سوى نحو 0,01-0,02% من البوليفينولات، والباقي يبقى في مخلّفات العصر. ويجب التعامل بحذر مع النصوص التي تقدّم دراسة على المستخلص كأنها فائدة للزيت. ويحتوي الزيت على توكوترينولات أكثر من التوكوفيرولات من فيتامين E، وتتغير الكمية حسب الصنف في نطاق واسع، مثل 1-53 ملغ لكل 100 غرام.

ماذا يفعل حمض اللينوليك بالبشرة؟

حمض اللينوليك حمض دهني أساسي من عائلة أوميغا-6، وله دور مباشر في عدم نفاذية حاجز البشرة للماء. وفي البشرة المائلة لحب الشباب يُناقش انخفاض مستوى حمض اللينوليك في الدهون السطحية كعامل يجعل جدار الرأس الأسود قابلًا للاختراق. وفي دراسة صغيرة انخفض حجم الرؤوس السوداء المجهرية بنحو 25% خلال 1 أشهر في منطقة وُضع عليها حمض اللينوليك، ولم يتغير في منطقة الدواء الوهمي.

وما يجب الانتباه إليه: ما وُضع في تلك الدراسة كان حمض اللينوليك، لا زيت نوى العنب. ولا نعرف دراسة جيدة تجرّب الزيت نفسه على بشرة مصابة بحب الشباب. فالقول «مفيد لحب الشباب» مبكر، و«مناسب للتجربة على البشرة الدهنية» أكثر أمانة. وللعناية العامة راجع مقالة العناية بالبشرة الدهنية.

هل جُرّب فعلًا على البشرة؟

قليلة جدًا. فقد صرّحت مراجعة للزيوت النباتية بوضوح بأن الزيت لم يُدرس بقدر كافٍ على جلد الإنسان. وفي نموذج جرح الجرذان ارتفع مؤشر النسيج الضام والتأم الجرح أسرع. وأقرب بيانات البشر دراسة تدليك أقدام على 90 امرأة حامل: فالتدليك بزيت نوى العنب وزيت اللوز الحلو تفوّق على المجموعة التي لم تتلقَّ شيئًا في تورم الساق، لكن الزيتين لم يختلفا عن بعضهما. وهذا يشير إلى أن التأثير ربما يعود إلى التدليك أكثر من الزيت.

ادعاء الملمس الخفيف والتلف السريع

تعريف «خفيف، يمتص بسرعة في الجلد» شائع في القطاع، لكن لا يوجد له معيار مُقاس. والإحساس يختلف حسب التركيبة والشخص. أما ما يُقاس فهو التأكسد: فلكثرة الروابط المزدوجة فيه، كان زيت نوى العنب أقصر الزيوت مدة قبل التلف في مقارنة مع الزيوت المكررة. ومن المعروف أيضًا أن الزيوت المتأكسدة قد تؤدي إلى التحسس.

• اشترِ عبوة صغيرة، واحفظها بعيدًا عن الضوء والحرارة، ولا تتركها مفتوحة مدة طويلة بعد فتحها.
• إذا لاحظت تغيّر اللون أو رائحة حامضة فلا تضعه على جلدك.
• ملاحظة تتعلق بالطعام: تجفيف النوى بغازات الاحتراق قد يزيد في بعض الزيوت الهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات، والتكرير يخفّضها عمومًا. وهذه النتيجة قيست في زيت الطهي، ولا يُعرف أهميتها في الزيت الموضعي.