Was ist Seidenprotein und wofür wird es verwendet? Hydrolyzed Silk und Belege

Eine Seidenfaser besteht eigentlich aus zwei Proteinen. Der stabile Faden in der Mitte ist Fibroin, die klebrige Hülle, die ihn umgibt, ist Sericin. Die Anteile schwanken je nach Kokon und Verfahren, berichtet werden für Fibroin etwa 60-80% und für Sericin 15-35%. In der Kosmetik werden diese Proteine in so kleine Bruchstücke zerlegt, dass sie wasserlöslich sind, und von diesem Vorgang hat „hydrolysiert“ seinen Namen. Der Stoff auf dem Etikett ist also kein Seidenfaden, sondern daraus gewonnene Proteinbruchstücke.

Wie unterscheiden sich Sericin und Fibroin?

Hydrolyzed Silk, das du auf dem Etikett häufig siehst, sagt dagegen nicht, welcher Teil in welchem Anteil enthalten ist. Auch die Molekülgröße steht dort nicht. Bei kommerziellen Mustern, die in einer Sicherheitsbewertung aufgeführt sind, kann das mittlere Molekulargewicht bis auf einige hundert Dalton sinken, aber du kannst das nicht für jedes Produkt annehmen.

Unter welchen Namen siehst du es auf dem Etikett?

Die Sicherheitsbewertung für Kosmetika behandelt zehn verschiedene Inhaltsstoffnamen, die von Seide stammen. Die, auf die du in Haarprodukten am häufigsten stößt, sind die wasserlöslichen hydrolysierten Formen: Hydrolyzed Silk, Hydrolyzed Sericin und Hydrolyzed Fibroin. Silk Powder ist dagegen Seide in Pulverform, von der nicht erwartet wird, dass sie sich in einem flüssigen Haarprodukt wie ein hydrolysiertes Protein verhält.

Dass „Seide“ im Produktnamen vorkommt oder dass es verspricht, das Haar „seidig“ zu machen, bedeutet nicht, dass diese Stoffe in der Liste stehen. Prüfe die Liste, nicht den Namen. Die Konzentration steht nicht auf dem Etikett, und auch für die typische Einsatzkonzentration in der Kosmetik ist eine allgemein gültige Quelle schwer zu finden.

Was macht es im Haar, wie stark ist die Beleglage?

Dass hydrolysierte Proteine am Haar haften, ist zu erwarten, denn sie tragen viele ionische und polare Bereiche. Studien mit Keratin und Weizenprotein zeigen, dass kleine Bruchstücke ins Haar eindringen können, während große Bruchstücke einen dünnen Film auf der Oberfläche hinterlassen. Es ist naheliegend anzunehmen, dass sich Seide ähnlich verhält.

Das Problem ist: Eine begutachtete, unabhängige Haarstudie speziell zu Seidenprotein ist schwer zu finden. Der Glanz und die Weichheit, die auf dem Etikett versprochen werden, stützen sich eher auf allgemeines Wissen über Proteine und auf die Formel als Ganzes. Eine ehrliche Lesart sollte so lauten:

• Angemessene Erwartung: Dass sich das Haar im Rahmen der gesamten Formel glatter anfühlt und gespaltene Spitzen eine Weile ordentlich bleiben.
• Was man nicht erwarten sollte: Dass sich gebrochenes Haar wieder verbindet, dass das Haar stärker und bruchfest wird, dass der Haarausfall abnimmt.
• Dauer: Die Wirkung einer proteinhaltigen Pflege lässt mit dem nächsten Shampoo nach, damit sie anhält, ist eine Wiederholung nötig.

Für die Diskussion darüber, was ein Zuviel an Protein im Haar bewirkt, kannst du die Seite Protein-Haarpflege ansehen.

Was ist für die Haut bekannt?

Der direkteste Befund betrifft Sericin. In einer kleinen Studie mit gesunden Freiwilligen nahm bei Haut, auf die ein sericinhaltiges Gel aufgetragen wurde, die Feuchtigkeit zu, der Wasserverlust ab, und die Oberfläche sah glatter aus. Die Autoren führten das darauf zurück, dass Sericin an der Oberfläche eine abschließende Schicht bildet. Das ist eine einzelne Formel und eine kleine Gruppe, es lässt sich nicht direkt auf eine Hautcreme übertragen. Die Befunde zu Sericin als Antioxidans und zum UV-Schutz liegen größtenteils auf Laborebene.

Ist es sicher, wer sollte aufpassen?

Ein wissenschaftliches Gremium, das die Sicherheit von Kosmetikinhaltsstoffen bewertet, hielt acht Seidenprotein-Inhaltsstoffe, darunter Hydrolyzed Silk, Hydrolyzed Sericin und Hydrolyzed Fibroin, unter den heutigen Anwendungsbedingungen für sicher. Für zwei Stoffe (MEA-Hydrolyzed Silk und Silkworm Cocoon Extract) gab es an, dass die Datenlage unzureichend ist.

Seidenallergie wird meist über die Atemwege und im beruflichen Umfeld berichtet, Reaktionen bei Hautkontakt sind seltener zu beobachten. Dennoch können Proteinhydrolysate in Haarprodukten selten Nesselsucht auslösen. In einer Studie dazu waren alle Personen mit positivem Test Menschen mit atopischer Dermatitis. Wenn du atopische Dermatitis hast oder auf ein proteinhaltiges Produkt reagiert hast, probiere das neue Produkt zuerst an der Innenseite des Arms oder in der Armbeuge, zweimal täglich, 7-10 Tage lang. Wenn Anzeichen wie Schwellung im Gesicht oder Atemnot auftreten, hole ohne Zeitverlust Notfallhilfe.

Denke auch an die Herkunft: Seidenprotein ist ein tierischer Inhaltsstoff, wenn du ein veganes Produkt suchst, achte auf dem Etikett darauf.