Что такое полиглутаминовая кислота (PGA)? Сравнение с гиалуроновой кислотой

Основной компонент тянущихся нитей в японском блюде натто — полиглутаминовая кислота. Эта молекула образуется, когда звенья глутаминовой кислоты соединяются необычной связью (гамма-связь) в длинную цепь, и для косметики её производят бактерии. На этикетке может встретиться и солевая форма Sodium Polyglutamate. Коротко её называют PGA, но под одним названием скрываются цепи очень разных размеров: в публикациях чаще всего упоминается диапазон 100-1.000 килодальтон (кДа), а у одного нового штамма бактерий измерено около 7.000 кДа.

Насколько надёжно утверждение о тысячекратном удержании воды?

В рекламных текстах часто встречается фраза «удерживает в 5.000 раз больше своего веса в воде», но рецензируемого исследования на коже человека, которое это показывало бы, нет. Почему похожее утверждение «в тысячу раз» спорно для гиалуроновой кислоты, описано на соответствующей странице. Впитать воду в закрытой ёмкости и удержать влагу на поверхности кожи — не одно и то же.

Одно из немногих опубликованных лабораторных сравнений проведено в 2024 году. В закрытом устройстве при 70 °C измеряли поглощение воды порошкообразными образцами. Гиалуроновая кислота в течение четырёх часов опережала коммерческие образцы PGA; к четвёртому часу разрыв между коммерческой PGA с 10 кДа и глицерином уменьшился. Два специальных образца PGA, полученных с помощью морских водорослей, превзошли гиалуроновую кислоту. Это лабораторный тест, а не измерение на коже, но он показывает, что различие зависит от источника и размера молекулы.

Сколько данных о действии на коже?

В опытах на клетках и на реконструированной модели кожи 1% PGA повышала маркеры влажности и барьера, такие как филаггрин и аквапорин-3, а также синтез гиалуроновой кислоты. Однако авторы этой работы сами указывают, что данных на людях нет, а часть из них работает в компании. Как гумектант поддержка ощущения увлажнения на сухой коже — разумное ожидание. Обещания по пятнам, морщинам или подтяжке требуют отдельного обоснования.

Кому стоит осторожно использовать PGA?

Есть важная и малоизвестная деталь: в случаях тяжёлой аллергической реакции (анафилаксии), развивавшейся через несколько часов после употребления натто, было показано, что виновата PGA. В одном случае сенсибилизация, по предположению, началась через кожу после укуса медузы. Авторы этих случаев советовали пациентам избегать и других веществ, содержащих PGA. Публикаций о случае аллергии на PGA из косметики не найдено, то есть продукт не обязательно опасен. Но если у вас есть аллергия на натто или история отсроченной анафилаксии, не используйте эти продукты без консультации врача.

Для всех остальных достаточно стандартного подхода: проба на внутренней стороне предплечья или в сгибе локтя, два раза в день, в течение 7-10 дней. В приложениях ограничений косметического регламента ЕС отдельной записи для PGA нет. Разумный пример применения: в сухом воздухе наносить сверху увлажняющий крем, а не оставлять средство одно.