Was ist Biotin, wozu dient es? Die Funktion von Vitamin B7
Andere Namen: Vitamin B7, Vitamin H
Biotin, auch als Vitamin B7 bekannt, ist ein wasserlösliches Vitamin; es ist der Hilfsstoff von fünf Enzymen, die im Körper Fette, Glukose und Aminosäuren verarbeiten. In der Kosmetik wird es in sehr niedrigen Konzentrationen als Haar- und Hautpflegestoff eingesetzt. Es gibt keine solide Studie, die zeigt, dass aufgetragenes Biotin Haare wachsen lässt oder Haarausfall verringert.
Auf einen Blick
- INCI-Name
- Biotin
- Typ
- Wasserlösliches Vitamin der B-Gruppe (B7)
- Aufgabe im Körper
- Hilfsmolekül von fünf Carboxylasen
- Konzentration in Kosmetika
- laut Sicherheitsbericht etwa 0,0001–0,6%
- Wirkung
- Als Pflegestoff eingestuft, Haarwachstum wurde nicht nachgewiesen
- Achtung
- Hochdosierte Nahrungsergänzung kann bestimmte Bluttests verfälschen
Was steht auf dieser Seite?
Biotin ist ein kleines, schwefelhaltiges Molekül, und der Körper verbrennt es nicht zur Energiegewinnung. Seine Aufgabe ist es, anderen Enzymen die Arbeit zu ermöglichen. Deshalb ist der Bedarf sehr gering: Für Erwachsene gilt eine angemessene Zufuhr von 30 Mikrogramm täglich, bei westlicher Ernährung liegt die Tageszufuhr bei etwa 35-70 Mikrogramm. Leber, gekochtes Ei, Soja, Hefe, Fisch und Nüsse sind die wichtigsten Nahrungsquellen. Die Verbindung, die diesem kleinen Molekül den Ruf eines „Haarvitamins“ verschafft hat, ist schwach; den Grund siehst du unten.
Welche Aufgabe hat Biotin im Körper?
Im Menschen gibt es fünf biotinabhängige Enzyme. Alle fügen einen Kohlenstoff hinzu, um das Molekül auf den nächsten Stoffwechselschritt vorzubereiten.
| Enzym | Beteiligter Prozess |
|---|---|
| Acetyl-CoA-Carboxylase 1 und 2 | Fettsäuresynthese und Regulierung des Fettabbaus |
| Pyruvat-Carboxylase | Körpereigene Glukoseproduktion |
| Propionyl-CoA-Carboxylase | Abbau bestimmter Aminosäuren und Fettsäuren |
| 3-Methylcrotonyl-CoA-Carboxylase | Abbau der Aminosäure Leucin |
Es wird auch untersucht, ob Biotin durch Bindung an Histone die Genablesung beeinflussen kann, doch dieser Bereich steht noch auf Grundlagenforschungsniveau. Die Verbindung zum Keratin ist eher eine Vermutung: Im Labor wurde die Vermehrung und Differenzierung normaler Haarwurzelzellen durch Biotin nicht beeinflusst.
Warum ist die feste Bindung an Proteine wichtig?
Die bekannteste chemische Eigenschaft von Biotin ist seine außergewöhnlich feste Bindung an bestimmte Proteine. Das Avidin im rohen Eiweiß ist ein Beispiel. Wer lange große Mengen rohes Eiweiß isst, kann deshalb einen Mangel verursachen; Kochen macht dieses Protein unwirksam. Dieselbe Bindung wird in vielen Labortests als Werkzeug genutzt. Ist im Blut sehr viel Biotin vorhanden, kann der Test verfälscht werden. Die unerwartete Verbindung zwischen „Haarvitamin“ und Schilddrüsentest beruht also auf derselben Eigenschaft.
Was bewirkt Biotin in Shampoo und Creme?
Auf dem Etikett erscheint es als „Biotin“ und wird als Pflegestoff eingestuft. In der Sicherheitsbewertung für Kosmetika wurden sehr niedrige Konzentrationen festgestellt, meist zwischen etwa 0,0001% und 0,6%. Dieselbe Bewertung kam im Jahr 2001 zum Ergebnis „sicher“ und bestätigte dies im Jahr 2023 mit neuen Daten.
Sicher heißt nicht wirksam. Es gibt keine solide klinische Studie, die Haarwachstum oder Haarausfall nach dem Auftragen von Biotin misst, und auch kaum verlässliche Daten darüber, wie viel davon durch die Haut dringt. Neues Haar entsteht im Follikel unter der Kopfhaut, und Shampoo wird nach wenigen Minuten ausgespült. Realistischer ist es, ein Produkt nach seiner eigentlichen Funktion zu beurteilen, etwa Reinigung oder leichteres Kämmen, statt nach dem enthaltenen Biotin.
Aufgetragenes und eingenommenes Biotin sind nicht dasselbe
Beide Anwendungen werden oft im selben Satz beschrieben, doch Menge, Nachweis und Risiko sind getrennte Themen.
| Kriterium | Kosmetikprodukt | Nahrungsergänzung |
|---|---|---|
| Menge | Konzentration in der Formel sehr niedrig | In Musterprodukten 3.000–10.000 Mikrogramm, mehr als das 100-Fache der angemessenen Zufuhr |
| Evidenz | Keine solide Datenlage zum Haarwachstum | Nutzen nur bei Mangel oder bestimmten Erkrankungen berichtet |
| Hauptrisiko | Im Sicherheitsbericht kein Problem festgestellt | Falsche Ergebnisse bei Tests wie Schilddrüse und Troponin |
Antworten auf Fragen wie „Wer hat einen Mangel, was zeigen Studien, was sollte man vor einem Test tun?“ findest du im Beitrag Hilft Biotin den Haaren?. Wenn du Nahrungsergänzung nimmst, vergiss nicht, vor einem Bluttest deinem Arzt und dem Labor davon zu erzählen.
Mit Biotin verwechselte Namen auf dem Etikett
- Panthenol: Ist die Vorstufe von Vitamin B5. Die Datenlage zu Feuchtigkeit in Haar und Haut ist umfangreicher als die zu Biotin.
- Niacinamide: ist Vitamin B3 und hat in der Haut eine eigene Evidenzbasis. Dass er zur selben B-Gruppe gehört, heißt nicht, dass er dieselbe Aufgabe erfüllt.
- Allantoin Biotin: Ist ein Komplex aus Allantoin und Biotin. Die Anwendungsdaten sind gering; er gilt nicht als dasselbe wie Biotin selbst.
Wie zeigt sich ein Mangel, wann muss man zum Arzt?
Ein echter Biotinmangel ist selten. Das Bild besteht meist nicht allein aus Haarausfall: Hautausschlag, seborrhoische Dermatitis, Bindehautentzündung und neurologische Symptome können hinzukommen. Angeborene Enzymstörungen, bestimmte Medikamente und das oben beschriebene rohe Eiweiß sind die bekanntesten Ursachen.
Plötzlicher, starker Haarausfall, kahle Stellen oder Juckreiz und Wunden auf der Kopfhaut sollte ein Dermatologe abklären. Für brüchige Nägel gibt es außer kleinen, älteren Studien keine starken Daten. Veränderungen von Form oder Farbe der Nägel solltest du ebenfalls dem Arzt zeigen.
Diese Seite dient der allgemeinen Information und ersetzt keine medizinische Diagnose oder Behandlung. Bei anhaltenden Haut- oder Kopfhautproblemen frag eine Dermatologin oder einen Dermatologen.