ما هو البيوتين؟ وما فائدته؟ دور فيتامين B7

البيوتين جزيء صغير يحتوي على الكبريت، والجسم لا يحرقه للحصول على الطاقة. ووظيفته تمكين إنزيمات أخرى من أداء عملها. ولهذا تكون الحاجة إليه قليلة جدًا: فالكمية الكافية للبالغين محددة بـ30 ميكروغرام يوميًا، أما الاستهلاك اليومي في الأنظمة الغذائية الغربية فيبلغ نحو 35-70 ميكروغرام. ومن أهم مصادره الغذائية الكبد والبيض المطبوخ وفول الصويا والخميرة والسمك والمكسرات. أما الرابط الذي منح هذا الجزيء الصغير شهرة «فيتامين الشعر» فضعيف، وستجد سببه أدناه.

ما الدور الذي يؤديه البيوتين في الجسم؟

يوجد في الإنسان خمسة إنزيمات تعتمد على البيوتين. وتقوم جميعها بإضافة ذرة كربون إلى الجزيئات لتهيئتها للخطوة الأيضية التالية.

ويُبحث أيضًا في إمكانية أن يؤثر البيوتين في قراءة الجينات عبر ارتباطه بالهستونات، لكن هذا المجال ما زال في مستوى العلوم الأساسية. أما الصلة بالكيراتين فهي في الغالب افتراض: ففي المختبر لم يتأثر تكاثر خلايا بصيلات الشعر الطبيعية وتمايزها بالبيوتين.

لماذا يُعدّ ارتباطه الوثيق بالبروتينات مهمًا؟

أشهر خاصية للبيوتين في الكيمياء هي ارتباطه الشديد بعدد من البروتينات. ومثال ذلك الأفيدين الموجود في بياض البيض النيء. ولهذا قد يؤدي تناول كميات كبيرة من بياض البيض النيء لفترة طويلة إلى نقص البيوتين، أما الطهي فيُبطل مفعول هذا البروتين. ويُستخدم هذا الارتباط نفسه كأداة في كثير من الاختبارات المخبرية. وإذا كان في الدم بيوتين بكمية كبيرة فقد تكون نتيجة الاختبار مضللة. فالرابط غير المتوقع بين «فيتامين الشعر» وتحاليل الغدة الدرقية يقوم على الخاصية الكيميائية نفسها.

ماذا يفعل البيوتين الموجود في الشامبو والكريم؟

يرد على الملصق باسم «Biotin» ويُصنّف كمادة عناية. وقد وُجدت نسب الاستخدام في تقييم سلامة مستحضرات التجميل منخفضة جدًا، إذ أُبلغ عنها بين حوالي 0,0001% و0,6%. وتوصّل التقييم نفسه إلى نتيجة السلامة في 2001، ثم كرّر هذه النتيجة في 2023 استنادًا إلى بيانات جديدة.

كون المادة آمنة لا يعني أنها فعالة. فلا توجد دراسة سريرية قوية تقيس نمو الشعر أو تساقطه بعد وضع البيوتين الموضعي، كما أن البيانات الموثوقة عن مقدار ما ينفذ منه عبر الجلد قليلة. ويتكوّن الشعر الجديد في البصيلة أسفل فروة الرأس، والشامبو يُشطف بعد دقائق قليلة. لذلك يكون تقييم المنتج بحسب وظيفته الأساسية، كتنظيف الشعر أو تسهيل تمشيطه، أكثر واقعية من تقييمه بحسب البيوتين الذي يحتويه.

البيوتين الموضعي والبيوتين المبتلَع ليسا الشيء نفسه

رغم أن الاستخدامين يُذكران غالبًا في جملة واحدة، فهما مسألتان منفصلتان من حيث الكمية والدليل والمخاطر.

تجد إجابات أسئلة من يُصاب بالنقص، وما تُظهره الدراسات، وما ينبغي فعله قبل التحليل، في مقالة هل يفيد البيوتين الشعر؟. وإن كنت تتناول مكمّلًا، فلا تُغفل إبلاغ الطبيب والمختبر قبل فحص الدم.

أسماء تُخلط بالبيوتين على الملصقات

• Panthenol: هو السلف الذي يُنتج فيتامين B5. وتتوفر بيانات عن تأثيره في رطوبة الشعر والبشرة أكثر مما يتوفر عن البيوتين.
• Niacinamide: فيتامين B3، وله في البشرة قاعدة أدلة خاصة به. أن يكون في مجموعة B نفسها لا يعني أنه يؤدي الوظيفة نفسها.
• Allantoin Biotin: هو مركّب من الألانتوين والبيوتين. بيانات استخدامه قليلة، ولا يُعد مكونًا مطابقًا للبيوتين نفسه.

كيف يظهر النقص، ومتى ينبغي مراجعة الطبيب؟

نقص البيوتين الحقيقي نادر. والصورة السريرية عادةً لا تقتصر على تساقط الشعر وحده، إذ قد يصاحبها طفح جلدي، والتهاب الجلد الدهني (السيبوري)، والتهاب الملتحمة، وأعراض تتعلق بالجهاز العصبي. وأشهر أسبابه مشكلات إنزيمية وراثية، وبعض الأدوية، وبياض البيض النيء الذي ورد ذكره أعلاه.

إذا حدث تساقط كثيف خلال وقت قصير، أو ظهرت مناطق صلعاء محددة، أو ظهرت حكة أو جروح في فروة الرأس، فيجب أن يبحث طبيب الجلدية عن السبب. وبالنسبة إلى هشاشة الأظافر لا توجد بيانات قوية، باستثناء دراسات صغيرة وقديمة. وإذا تغيّر شكل الظفر أو لونه فينبغي عرض ذلك على الطبيب أيضًا.